Am vergangenen Samstag fand in der historischen Innenstadt von Dresden zum 26. Mal das bekannte Dresdner Stollenfest statt. Unsere Bäckermeister und 62 weitere Bäckereien aus Dresden schufen ein gigantisches Backwerk, welches nach einem festlichen Umzug von dem diesjährigen Stollenmädchen Veronika Weber und im Beisein vom August dem Starken und dem königlichen Hofbäcker Zararias angeschnitten wurde. Der Riesenstollen wog dieses Jahr 3950 Kilogramm und war 4,10 Meter lang und 1,77 Meter breit. Mit seinen fast 4 Tonnen war er rund 100 Kilogramm schwerer als sein Vorgänger aus dem vergangenen Jahr. 75000 Rosinen und Sultaninen, 1500 Kilogramm Mehl, 750 Kilogramm Butter und mehr als 200 Kilogramm Mandeln verbuken die Bäckermeister. Dazu 90 Liter Rum. Das Fest stieß auf großes Interesse bei den Dresdnern und seinen Besuchern aus dem In- und Ausland. Die Stollenstückchen waren in kürzester Zeit verkauft. Der Erlös kommt in diesem Jahr einem Dresdner Kinder-und Jugendhospitzdienst zu Gute.

Unser Bäckermeister Martin Kallenbach und unsere Konditormeisterin Carolin Kallenbach liefen bei dem bunten Umzug mit und hielten stolz unseren Namen in die Höhe.