Der Original Name ist Sfogliatelle und ist eine italienische Gebäckspezialität aus Neapel.

Das Gebäck stammt aus dem Kloster Santa Rosa in der Nähe von Amalfi und besteht in der heutigen Form aus einer kegelförmigen Blätterteigtasche mit einer süßen Ricottafüllung mit Orangeat.

Unsere Ricottahütchen sind durch ihre hauchdünnen Teigschichten zart splittrig und durch die frische Füllung sehr wohlschmeckend. Probieren sie einfach unsere Knusperhütchen aus.